Em uma tigela grande, misture a
carne moída, a cebola, o ovo, a farinha de rosca, o sal e a pimenta-do-reino até ficar bem
combinado.
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Modele a mistura em pequenas
bolas do tamanho de almôndegas.
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Em uma panela grande, aqueça o
azeite em fogo médio-alto. Adicione as almôndegas e cozinhe, virando ocasionalmente, até
dourarem por igual, cerca de 10 minutos.
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Adicione o molho de tomate às
almôndegas e reduza o fogo. Cozinhe por mais 10 minutos, ou até as almôndegas estarem
cozidas por dentro.
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