Pudim de Leite Condensado

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O pudim é uma sobremesa cremosa e doce, geralmente feita com ovos, leite, açúcar e essência de baunilha. A mistura é cozida em banho-maria até que se solidifique, resultando em uma textura suave e sabor delicioso. Pode ser servido sozinho ou com calda de caramelo.

Ingredientes (8 porções)

1 lata de leite condesado	1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)
3 ovos

Calda

1 xícara (chá) de açúcar

1/2 xícara de água

Modo de preparo

Pudim

Primeiro, bata bem os ovos no liquidificador.

Acrescente o leite condensado e o leite, e bata novamente.

Calda

Derreta o açúcar na panela até ficar moreno, acrescente a água e deixe engrossar.

Coloque em uma forma redonda e despeje a massa do pudim por cima.

Asse a 180°C por 45 minutos em banho-maria.

Espete um garfo para ver se está bem assado.

Deixe esfriar e desenforme.

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